Mađarski gulaš GOODY 77 - 1l

Mađarski gulaš je napravljen od svježeg vrata mladog bika i obogaćen svježim povrćem (rajčice i paprike). Priprema se prema staroj domaćoj recepturi.

Goveđi vrat se polako pirja na lukovici u jakom goveđem temeljcu. Osnova je kvalitetno goveđe meso, koje se zajedno s paprikom, rajčicama i začinima kuha sve dok umak ne dobije pravu gustoću, boju i okus. Na kraju se dodaju svježe rajčice i paprike. Mađarski gulaš najbolje je uživati uz svježi kruh.

Goveđe meso, vrat (minimalno 25%) čini osnovu gulaša i daje mu pravi okus.
Goveđi temeljac (pitka voda, goveđe meso, goveđe kosti, luk, peršun, češnjak, mješavina začina).
Otvorena svinjska mast je neophodna osnova za pirjanje luka.
Rajčični koncentrat (rajčice 99 %, jestiva sol) dodaje gulašu blagi slatko-kiseli okus i ističe njegovu boju.
jestiva sol, češnjak, crvena paprika, mješavina začina
Svježe rajčice i paprike

Opis je automatski preveden, ispričavamo se zbog grešaka u tekstu.